楯野川 18

作为楯之河酒造产品线的巅峰之作，“18”得名于酿制它所采用的极高精米率——仅保留原始米粒的18%，是日本酿造清酒中最高的精米率之一。

仅将“中取”——即压榨清酒中最纯净、口感最佳的部分——装瓶。香气浓郁而复杂，带有金银花、梨、荔枝、菠萝和茉莉的香气。口感柔和、顺滑且微甜，核心是浓郁的梨香，余韵悠长，带有果香和矿物气息，细腻程度非凡。

• 酒造： 楯之河酒造
• 国家： 日本
• 产区： 山形县
• 精米率： 18%（纯米大吟酿，仅中取压榨）
• 瓶装容量： 72cl
• 酒精度： 15% ABV
• 酒款： 纯米大吟酿清酒
• 饮用建议： 略微冰镇，使用白葡萄酒杯饮用
• 餐酒搭配： 精致海鲜、寿司和刺身，或单独品饮，作为奢华佳酿
• 储存： 直立冷藏，避光保存